Aty ku premenada takon pjatën

Guma ndodhet pikërisht në bregun e detit të Sarandës, aty ku varkat e peshkimit ende vijnë me kapjen e mëngjesit. Nga aty fillon gjithçka në menynë tonë — levrek, oktapod dhe karkaleca të përgatitura thjeshtë, që deti të flasë vetë.

Përveç frutave të detit, do të gjeni edhe pjatat që kanë formuar këtë bregdet: tava dhe pjata tradicionale shqiptare nga kuzhinat familjare, sallata dhe mëngjese me ndikim grek, si dhe pasta dhe pica italiane të pjekura me dru zjarri — tri traditat kulinare që të gjitha shohin nga i njëjti Det Jon.

4.5

Vlerësim mesatar nga 850+ vizitorë

80+

Pjata në fruta deti, zgarë, pasta & pica

08–23:30

Hapur çdo ditë, nga mëngjesi deri vonë në darkë

Eksploro Menynë

Një vend në breg të detit, ushqim që e meriton

Tarraca e Guma shikon drejt e nga Gjiri i Sarandës — vende ulëse jashtë, ajër deti dhe pamje drejt Korfuzit në ditë të kthjellëta. Qoftë mëngjes në lindje të diellit apo darkë kur ndriçohet premenada, ambienti bën gjysmën e punës.

Vende ulëse jashtë në breg të detit
Pamje drejt Gjirit të Sarandës
Hapur që nga mëngjesi herët
Vetëm hapa larg portit

Fruta deti mbërrin me varkat çdo mëngjes, prandaj peshku në zgarë dhe krudo ndryshojnë pak nga dita në ditë. Preferojmë t'ju themi çfarë është vërtet e freskët, sesa të printojmë një meny që nuk ndryshon kurrë.

Furnizuar nga peshkatarë vendas
Përgatitje të thjeshta, shije të mëdha
Kapja e ditës në tabelën e zgarës
Asgjë e ngrirë dhe e harruar

Përveç frutave të detit, kuzhina jonë ndjek receta të trashëguara në vend që t'i rishpikë — tavë kosi elbasani, musaka dhe tavë dheu të bëra ashtu siç bëhen në shtëpi, krah për krah me pastat dhe picat në të njëjtën tavolinë.